초기 시작 : 폭발적인 시작
양질의 커피 메이커에 대한 탐구는 폭발적인 도전으로 시작되었습니다. 초기 커피 제조업체는 커피를 폭파 시키거나 태우는 경향으로 유명했습니다. 이러한 좌절에도 불구하고 커피의 매력은 발명가와 애호가들이 앞으로 나아가고있었습니다.
커피 역사에서 여성의 역할
흥미롭게도, 악의적 인 주택을 관리 한 여성들은 커피 제조 기술을 마스터 한 최초의 여성 중 하나였습니다. 1674 년까지 영국에서는 커피가 인기를 얻었으므로 남성이 커피 하우스에서 과도한 시간을 보내면서 여성들이 금지를 시도했습니다. 1600 년대와 1700 년대의 커피 메이커는 다양한 디자인을 선보였으며, 종종 부풀어 오르는 중간에 쏟아지는 동안 커피 땅을 유지하는 데 도움이됩니다.
커피 필터의 출현
1780 년에 혁신적인 개인은 양말을 사용하여 커피 그라운드를 포함하여 Mr. Biggin Coffee Maker를 만들어 천 필터를 사용했습니다. 커피 애호가들은면, 양모 및 삼베와 같은 다양한 직물을 실험했지만 특히 효과적인 것은 없었습니다. 1802 년까지 금속 커피 필터가 표준이되었습니다.
19 세기 : 빠른 혁신의 시간
1800 년대에는 커피 메이커 발명품이 급증했습니다. Lyons의 Madame Vassieux와 Madame Richard는 모두 진공 커피 메이커를 개발했습니다. 1818 년 파리의 금속 스미스는 최초의 커피 퍼콜레이터를 발명했습니다. 미국에서는 카우보이 냄비가 커피 메이커였습니다 원두커피.
주목할만한 발명 (1835-1850)
- 유리 풍선 커피 메이커
- 진공 시스템 커피 메이커
- 피스톤 시스템 커피 메이커
- 압력 기선 커피 메이커
- Naperian 밸런싱 사이펀 커피 메이커
19 세기 후반 : 여과자와 그 너머
1890 년에 Manning-Bowman Percolator가 소개되었습니다. House Furnishings Review Magazine은 Cafetiere Double Blown-Glass Coffee Maker를 홍보했습니다. 대마 필터가 특징 인 Raparlier Coffee Maker는 1960 년대까지 사용되었습니다.
20 세기 : 전기 커피 메이커 및 종이 필터
1900 년대 초 : 플런저 필터
1900 년대 초에 도입 된 플런저 필터는 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 그들은 비 바이터 커피 한 잔을 생산할 수있는 능력으로 칭찬받습니다.
1900 년대 중반 : 전기 혁신
Willy Brandl은 자동 차단 스위치를 특징으로하는 최초의 전기 커피 메이커 중 하나를 발명했습니다. 1912 년 Frau Benz는 Melitta Coffee Filter Paper를 발명하여 천 필터를 일회용 종이로 교체하여 커피 제조에 혁명을 일으켰습니다.
전후 시대 : 에스프레소 기계 및 상업용 사용
1946 년 Achille Gaggia는 Steam에 의존하지 않은 최초의 진정한 에스프레소 기계를 설계했습니다. 1957 년까지 Bunn은 현대 종이 필터를 소개했으며 1963 년에 첫 번째 ‘Pourover’커피 메이커가 출시되었습니다.
Mr. Coffee의 부상
1972 년 Coffee는 자동 드립 커피 메이커를 소개했으며, 이는 신속하게 가정의 필수품이되었습니다. 1974 년 회사 대변인 인 Joe Dimaggio와 함께 Coffee는 가계 이름이되었습니다.
20 세기 후반의 혁신
- 1977: Mr. Coffee는 커피 콩 가격 상승과 싸우기 위해 커피 절약 모델을 도입했습니다.
- 1970 년대 후반 : 첫 번째 열 커피 카라페가 도입되어 커피가 장기간 뜨거워 질 수 있습니다.
- 1979: 카우보이 커피 냄비에서 크게 발전하는 커피 메이커에 타이머가 추가되었습니다.
커피 메이커의 미래
우리가 미래를 살펴보면 커피 메이커가 어떻게 계속 발전 할 것인지 상상하는 것은 매력적입니다. 기술의 발전과 양질의 커피에 대한 감사가 높아짐에 따라 향후 백년은 커피 제조 세계에서 흥미 진진한 발전을 약속합니다.
흥미로운 통계
- 글로벌 커피 소비 : 국제 커피기구 (International Coffee Organization)에 따르면, 글로벌 커피 소비는 2020/2021 년에 1 억 6,630 만 60 킬로그램 백에 도달했습니다.
- 커피 시장 가치 : 글로벌 커피 시장의 가치는 2020 년에 약 1,020 억 달러이며 2021 년에서 2026 년 사이에 4.28%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 에스프레소 기계 시장 : Global Espresso Machine Market은 2025 년까지 43 억 달러에이를 것으로 예상되며 2019 년보다 6.7% 증가했습니다.
커피 메이커의 역사는 인간의 독창성과 커피에 대한 우리의 지속적인 사랑에 대한 증거입니다. 폭발적인 시작부터 정교한 현대 기계에 이르기까지 커피 제조의 여정은 계속 발전하여 앞으로 더 나은 양조장을 약속합니다.
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