세비체: 물론 페루 요리에 대한 논의는 세비체 없이 시작하거나 끝나지 않습니다. 해안과 정글의 풍미를 아우르는 요리입니다. 세비체는 페루 요리에서 가장 유명한 요리이기도 하며, 페루 최고의 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다 . 일반 세비체를 선택하거나 ‘세비체 믹스토’를 시도해 볼 수 있습니다. 생선, 적양파, 라임 주스, 고추를 섞은 것입니다. 메인 요리나 안트레가 될 수 있습니다 부산 메이드카페.
Papa A La Huancaina: 목록의 다음 항목은 세비체만큼 인기가 없지만 입맛을 돋우는 조합입니다. 일반적으로 페루 최고의 레스토랑은 Papa a la Huancaina를 반찬으로 제공합니다. 지역 주민에 따르면 개인적으로 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 삶은 감자, 삶은 계란, 검은 올리브가 들어 있습니다. 요리사는 치즈, 노란색 향신료, 우유와 소금 크래커로 구성된 크림 같은 노란색 소스를 위에서부터 바릅니다.
Cuy: 이 요리는 독특한 진미에 가깝고 매우 흥미롭기도 합니다. Cuy는 페루어로 ‘기니피그’를 뜻합니다. 겉모습은 약간 위압적일 수 있지만 꼭 시도해 볼 만한 요리입니다. 요리사는 Cuy를 구워서 머리 부분을 제외하지 않고 통째로 제공합니다. 고기는 대부분 쫄깃하고 사냥감이 많지만 먹을 만한 살은 많지 않습니다. 전반적으로 모험심이 강한 먹보라면 꼭 시도해 볼 만한 요리입니다.
안티쿠초: 레스토랑보다 길거리 노점에서 더 많이 제공하기 때문에 약간 다른 요리입니다. 그럼에도 불구하고 페루에 있는 동안 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 안티쿠초에는 감자, 토마토, 양파와 함께 제공되는 쇠고기 꼬치가 들어 있습니다. 그들은 쇠고기를 불타는 숯불 위에서 끓입니다. 때때로 요리사는 쇠고기 대신 돼지고기나 알파카 고기를 사용합니다. 페루에서 시도해 볼 수 있는 가장 맛있는 길거리 음식 중 하나입니다.
로모 살타도: 마지막으로, 로모 살타도는 페루의 거의 모든 레스토랑에서 제공되는 전형적인 요리입니다. 로모 살타도는 페루 요리 스타일로 볶은 소고기에 불과합니다. 고기, 토마토, 양파를 고추와 함께 조각으로 자릅니다. 요리사는 모든 것을 함께 볶아 감자튀김과 밥과 함께 제공합니다. 그 자체로만 먹어도 입맛을 돋우는 요리입니다. 그러나 매운 페루 소스와 마요네즈를 얹으면 평소보다 더 맛있어집니다.
배고픔을 죽이세요
Cordillera Blanca의 위험하지만 보람 있는 루트를 트레킹하면 의심할 여지 없이 배가 고프게 될 것입니다. 이제 이 목록이 있으니 고급 페루 음식점에서 원하는 것을 주문할 수 있습니다. 페루 요리는 전 세계 사람들의 마음에 이름을 새기고 있습니다. 이 명성은 필연적으로 계속 증가할 것입니다.
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