오늘 여러분께 선보일 레시피는 바로 ‘구운 아스파라거스를 곁들인 머스터드 베이크드 연어’입니다. ‘아스파라거스’라는 단어를 보고 바로 달려가지 마세요. 이 녹색 채소와 연어를 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 이 건강 레시피에서 가장 중요한 것은 단백질, 비타민, 그리고 다른 영양소들이 어우러진다는 것입니다 동남지구곱창.
정말 쉽게 만들 수 있는 요리 레시피네요. 자, 그럼 요리에 필요한 모든 재료를 준비해서 시작해 볼까요?
재료는 다음과 같습니다.
먼저 연어 150그램을 가져오세요.
매리네이드를 위해;
구운 아스파라거스 – 1컵 반
디종 머스타드 – 1큰술
올리브 오일 – 1/2 큰술
다진 마늘 – 1 & 1/2 큰술
레몬 반쪽
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이 모든 것을 준비한 후, 준비를 시작하세요. 방법은 다음과 같습니다.
먼저 오븐 온도를 232도 C로 설정합니다.
그릇에 머스타드, 마늘 1큰술, 올리브 오일, 레몬즙을 넣고 섞습니다.
잘 섞은 후, 썰어 놓은 연어 위에 붓습니다. 양념장을 골고루 묻힌 후, 냉장고에 한두 시간 정도 넣어두면 맛이 더 좋습니다.
연어를 재운 후 베이킹 시트에 올려주세요. 원하시면 레몬 조각을 올려주세요. 그런 다음 연어를 12~15분 동안 구워주세요.
아스파라거스 줄기를 가져다가 밑부분 줄기를 잘라냅니다.
코팅 프라이팬을 중불에서 센 불로 가열합니다. 프라이팬에 기름을 아주 가볍게 두릅니다.
프라이팬에 아스파라거스와 마늘을 넣고 볶습니다.
아스파라거스를 굽기 시작하세요. 사방으로 굴려 충분히 익었는지 확인하세요.
이제 아스파라거스와 연어를 접시에 담아 맛있게 드세요!