상업용 주방에서 발생하는 기름 화재의 70%는 환기 불량과 기름 및 지방 축적으로 인해 주방에서 발생합니다. 기름 배출 시스템에서 발생하는 화재 사고는 흔하며, 치명적인 화재가 발생하여 사업에 치명적인 영향을 미칠 수 있습니다. 덕트 내부에 축적된 끈적끈적한 기름과 가연성 물질은 화재의 연료가 됩니다. 매우 높은 온도는 덕트 내부의 기름에 불을 붙여 화재가 덕트와 다른 구역으로 빠르게 확산되도록 합니다 울산에어컨청소.
또한 집먼지 진드기 등 박테리아와 해충의 ‘번식지’ 역할을 합니다. 더러운 공기를 흡입하면 피부 자극, 호흡기 질환, 두통, 피로가 발생합니다. 먼지와 흙이 쌓이면 특히 천식이나 기타 유사한 질환이 있는 사람들에게 위험합니다. 관리가 제대로 되지 않은 주방 환기 덕트는 사망이나 막대한 재산 손실을 초래할 수도 있습니다. 환기 시스템을 제대로 청소하지 않고 시스템 내부에 기름때가 쌓이면 1995년 제정된 안전 규정을 준수하지 못하게 됩니다. 하지만 최고의 후드 및 덕트 청소 업체를 고용하면 숙련된 기술자가 최고의 탈지액을 사용하여 덕트에서 기름때, 오일 및 기타 유해 잔여물을 긁어낸 다음 친환경 탈지제로 닦아냅니다.
이익:
깨끗한 배기 시스템은 외식업계 종사자들에게 필수적인 이점을 제공합니다. 덕트 청소는 상업용 주방 배기 시스템의 팬, 후드, 덕트, 통풍구 내부에 쌓인 기름때를 제거하는 과정입니다. 주방 배기 시스템을 정기적으로 유지관리하는 것은 직원들에게 시원하고 깨끗하며 안전한 작업 환경을 제공하므로 화재 사고를 예방하는 방법 중 하나입니다.
또한 연기, 먼지, 냄새 제거를 위한 적절한 환기를 통해 실내 공기 질을 향상시킵니다. 덕트, 후드 및 기타 중요 구역을 깨끗하게 유지함으로써 장비의 내구성을 높이고 건물의 전기 요금을 절감할 수 있습니다. 따라서 주방 수리 비용과 가동 중단 시간을 절약할 수 있습니다.
청소 빈도:
안타깝게도 요즘 많은 업체와 기업가들이 청소 서비스를 제공하고 있지만, 모두가 약속을 지키는 것은 아닙니다. 그중 일부는 주방 배기 덕트 청소 라는 모호한 서비스를 제공하고 있습니다 . 주방 배기 시스템은 여러 요인에 따라 일반적으로 월간 또는 연간 청소가 필요합니다. 가장 큰 요인은 조리 과정의 심각성과 조리량입니다. 기름때 필터와 기타 부품을 정기적으로 청소하면 연료 부하를 줄일 수 있습니다. 고체 연료 조리는 매달 청소해야 하지만, 저용량 조리는 12개월마다 청소해야 합니다. 청소가 완료되면 청소 담당자는 처리 날짜와 다음 청소 시기를 알려주는 스티커를 붙입니다.