주말 식사 트렌드
외식은 많은 가족들에게 소중한 주말 활동이되었습니다. 내셔널 레스토랑 협회 (National Restaurant Association)의 2022 설문 조사에 따르면 미국인의 60%는 일주일에 한 번 이상 식사를하고 주말은 가장 인기있는 시간입니다 (출처 : ). 이 추세는 미국에만 국한되지 않습니다. 글로벌 현상입니다. 예를 들어, 인도에서는 온 가족과 함께 식사를하는 것이 가족 공생의 문화적 가치를 반영하는 일반적인 관행입니다 협재카페.
가족 레스토랑이 선호되는 이유
넓고 편안한 좌석
가족이 더 친밀한 식당에서 가족 레스토랑을 선호하는 주된 이유 중 하나는 넓은 좌석 배치 때문입니다. 이 레스토랑은 대규모 그룹을 수용하도록 설계되어 가족 모임에 이상적입니다. 좌석은 종종 유아에서 조부모에 이르기까지 모든 사람이 편안하게 식사 할 수 있도록 준비됩니다.
다양한 메뉴 옵션
가족 레스토랑은 다양한 가족 구성원의 다양한 취향을 수용 할 수있는 다양한 요리를 제공합니다. 당신이 채식주의 자, 육류 애호가이든, 특정식이 선호도를 가진 사람이든,이 레스토랑은 모든 사람을 위해 무언가를 가지고 있습니다. Technomic의 2021 보고서에 따르면 소비자의 70%가 다양한 메뉴 옵션을 제공하는 레스토랑을 선호합니다 (출처 : ).
빠르고 맞춤형 서비스
가족 레스토랑의 또 다른 중요한 장점은 빠르고 맞춤형 서비스입니다. 부모는 가족의식이 요구에 맞게 기름이 적거나 설탕이 첨가되지 않은 더 건강한 요리 방법을 요청할 수 있습니다. 이러한 유연성은 가족 레스토랑이 전 세계적으로 인기를 얻는 주요 이유입니다.
채식 가족 레스토랑의 부상
채식 식당이 제한된 선택을 제공한다는 신화와는 달리, 많은 가족 레스토랑은 이제 다양한 채식 요리를 제공합니다. 요리사는 채식주의 자와 육류 애호가 모두에게 호소하기 위해 혁신적인 채식 요리법을 점점 더 통합하고 있습니다. 식물 기반 식품 협회 (Plant Based Foods Association)의 2020 년 연구에 따르면, 지난해 식물성 식품의 판매량은 27% 증가하여 채식 식사에 대한 관심이 상승한 것으로 나타났습니다 (출처 : 출처 : ).
혁신적인 채식 요리
오늘날의 채식 식당은 지루하지 않습니다. 그들은 전통적인 렌즈 콩 수프 나 샐러드를 넘어서는 수많은 입에 든 요리를 제공합니다. 채식 스시에서 식물성 버거에 이르기까지 옵션은 끝이 없습니다. 채식 요리의 이러한 혁신은 엄격하게 채식주의자가 아니지만 육류 소비를 줄이려는 사람들을 포함하여 더 광범위한 청중을 끌어 들이고 있습니다.
가족 레스토랑의 글로벌 인기
가족 레스토랑은 미국과 인도에서 인기가 없습니다. 그들은 글로벌 현상입니다. 일본과 같은 국가에서 “Gusto”및 “Saizeriya”와 같은 가족 레스토랑은 저렴한 가격과 다양한 메뉴 옵션으로 매우 인기가 있습니다. Euromonitor International의 2019 년 보고서에 따르면, 가족 식당 세계 시장은 매년 5% 증가 할 것으로 예상되며, 저렴하고 다양한 식당 옵션에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 발생합니다 (출처 : 출처 : ).
결론
가족 레스토랑은 저렴하고 다양하며 맞춤형 식사 경험을 제공 할 수있는 능력으로 인해 번성하고 있습니다. 그들은 가족이 함께 좋은 시간을 즐길 수있는 편안하고 넓은 환경을 제공합니다. 혁신적인 채식 옵션의 부상 으로이 레스토랑은 더욱 광범위한 청중에게 호소력을 발휘합니다. 식사 경향이 계속 커짐에 따라 가족 레스토랑은 식당 문화의 더욱 필수적인 부분이 될 것입니다.
흥미로운 통계 :
- 미국인의 60%는 일주일에 한 번 이상 식사를하고 주말은 가장 인기있는 시간입니다 (출처 : ).
- 식물성 식품의 판매는 지난해 27% 증가했습니다 (출처 : ).
- 가족 식사를위한 글로벌 시장은 매년 5% 증가 할 것으로 예상됩니다 (출처 : ).