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쇠고기 구입 요령

쇠고기는 세계에서 가장 활용도가 높은 고기 중 하나입니다. 쇠고기는 소에서 생산되며 중동, 브라질, 유럽 및 호주에서 사용되는 주요 고기입니다. 요리법에 맞는 쇠고기 부위를 구입하는 것이 […]

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처음부터 스튜 만들기

스튜는 완벽한 겨울 보양식입니다. 따뜻하고 푸짐하며 질병을 퇴치하는 야채와 국물이 가득합니다. 할머니의 스튜가 겨울의 가장 큰 즐거움 중 하나였다면, 스튜를 요리하는 냄새를 맡으며 집에 오는 […]