당신은 당신의 열정을 찾았고 당신의 꿈을 가져 오기 위해 몇 년을 기다렸습니다. 귀하의 사업 계획이 마련되어 있으며, 투자자 자금 지원과 저축을 위해 저축을 제공합니다. 인프라와 직원 등 모든 것을 갖추고 있습니다. 이제 다음 단계는 새로운 비즈니스에 적합한 케이터링 장비를 얻는 것입니다. 이 기사에서는 첫 번째 고객을 위해 커피 숍을 준비하는 데 필요한 다양한 상업용 주방 제품을 살펴볼 것입니다 홍대메이드카페.
커피 숍을 시작하는 데 필요한 7 가지 상업용 주방 장비 품목은 다음과 같습니다.
- 커피 머신. 커피 숍을 시작하는 데 필요한 첫 번째 것은 물론 커피입니다. 따라서 커피 머신을 가져와야합니다. 새로운 고객에게 다양한 옵션을 제공하려면 여기에서 고려해야 할 몇 가지 옵션이 있습니다. 커피 숍의 크기를 고려해야합니다. 고객이 방금 실행, 주문 및 수집 할 작은 시설이 될까요? 아니면 고객이 앉아서 주문하고 커피를 즐길 수있는 앉은 카페일까요? 어느 쪽이든 콩을 갈아서 양조 할 시간이 있는지 또는이 프로세스를 자동화하려는 경우를 고려해야합니다. 귀하의 예산은 또한이 결정의 요소가 될 것입니다. 트렌드는 기계 양조 커피로 이동하고 있습니다. 많은 사람들이 커피를 갈고 양조하기 위해 바리 스타가 필요한 대형 전통적인 지상 커피 머신만큼 좋지 않다고 생각하지만 이제 다른 옵션이 있습니다. 자동 기계는 버튼을 푸시하여 Americano에서 Cafe Mocha에 이르기까지 다양한 옵션을 제공합니다. 그것은 여전히 기계에 접지 된 신선한 커피 원두를 사용하여 우유와 다른 성분을 혼합합니다. 수량이 전제되며 귀하 또는 직원은 단순히 버튼을 누를 수 있습니다. 이 유형의 자동 커피 머신은 오류와 낭비를 최소화합니다. 또한 매번 일관된 맥주를 제공합니다. 당신은 누구든지, 누가 근무 중이든, 맥주가 매번 정확히 동일하다는 것을 확신 할 수 있습니다. 고객은 귀하가 의존 할 수있는 완벽한 양조장이 있다는 것을 알게됩니다.
- 그릴러. 카페에서 커피를 제공하지 않을뿐만 아니라 고객도 아침 식사와 같이 먹을 것을 원할 것입니다. 이를 위해서는 그릴이 필요합니다. Griller는 완전한 스토브 및 오븐과 비교하여보다 비용 효율적인 옵션입니다. 조리대에 놓을 수 있기 때문에 공간이 적습니다. 이것을 사용하여 베이컨, 계란, 패티 등을 굽고 고객에게 좋은 식사를 제공 할 수 있습니다.
- 빵 굽는 기구. 대부분의 사람들은 커피와 샌드위치가 훌륭한 조합이기 때문에 카페를 방문 할 때 구운 샌드위치를 즐깁니다. 지저분하지 않기 때문에 먹기 편리한 식사입니다. 고객이 카페에서 비즈니스 회의를하고 있기 때문에 식사를하는 동안 너무 지저분 해 보이기를 원하지 않습니다. 한 번에 샌드위치의 양쪽을 토스트 할 수있는 9- 슬라이스 상업용 토스터는 상업용 주방에 큰 도움이됩니다.
- 칩 프라이어. 테이크 아웃에서 식당까지의 모든 음식 장소는 칩이나 감자 튀김을 제공합니다. 사람들이 원하는 것입니다. 음식을 제공하는 음식은 단순히 칩없이 완전한 식사가되지 않습니다. 당신은 구식 칩에 튀김 칩 주위에 서있을 수 없습니다. 매일 사용하기 위해 구축 된 신뢰할 수있는 칩 프라이어가 필요합니다. 얇게 썬 감자를 프라이스 바구니에 넣고 프라이어 바스켓으로 낮추고 타이머를 설정하여 원하는 결과를 얻은 다음 프라이드 오일에서 칩을 제거하십시오. 짜잔! 봉사 할 준비가되었습니다.
- 칩 커터. 칩을 많이 만들려면 하루 종일 칼로 감자를 자르고 싶지 않습니다. 시간을 더 잘 활용하십시오. 칩 커터를 얻으십시오. 감자를 칩 커터에 넣고 상단 레버를 누르면 감자를 큐브를 통해 밀어 얇게 썬 감자 칩을 드러냅니다.
- 상업용 전자 레인지. 단순히 전자 레인지가 아닙니다. 우유 나 특정 음식을 가열하기위한 무거운 상업용 전자 레인지. 이것은 유형입니다 부엌에 없으면 놓친다.
- 디스플레이 냉장고. 대부분의 커피 숍에는 다양한 패스트리와 케이크가 있습니다. 많은 고객이 차로 케이크를 즐기거나 커피를 마시는 머핀을 즐기기를 원하기 때문입니다. 특정 요구에 적합한 디스플레이 냉장고는 생과자와 케이크 범위를 가장 잘 표시하기 위해 필요한 것입니다. 결국, 사람들은 눈으로 먹습니다. 그들이 잘 조명 된 디스플레이 냉장고에서 그들이 보는 것은 그들이 먹고 싶어하는 것입니다. 따라서 최고의 발을 앞으로 내놓는 것이 좋습니다. 가능한 최선의 방법으로 패스트리를 표시하십시오.
커피 숍을 지상에서 가져 오는 데 필요한 상업용 주방 장비의 주요 유형입니다. 물론 필요한 다른 작은 품목이 많이 있으므로 비즈니스에 올바른 메모를 할 수있는 자세한 점검 목록이 있는지 확인하십시오.