소시지
엄밀히 말하면 생선, 가금류 및 일부 식물성 단백질을 포함하여 잘게 썰거나 다진 고기로 소시지를 만들 수 있습니다. 그러나 가장 친숙한 다양한 소시지는 돼지고기 기반입니다. Toowoomba의 얇은 소시지는 다진 고기, 향신료, 동물성 지방 및 소금으로 준비되어 튜브 모양의 케이싱에 채워집니다. 발효 과정 때문에 소시지는 독특한 맛을 냅니다. 튀김, 구이, 훈제 또는 기타 형태로 구입할 수 있습니다 돼지국밥.
햄
돼지 고기의 익힌 부분은 일반적으로 햄으로 알려져 있습니다. 허벅지와 엉덩이 부분은 주로 맛있는 햄을 준비하는 데 사용됩니다. 얇은 조각으로 자른 후 햄은 차갑게 제공됩니다. 많은 사람들이 잘게 썬 햄을 파스타와 다른 요리에 사용하는 것을 좋아합니다. 햄은 또한 인기 있는 영국식 아침 식사에서 빼놓을 수 없는 부분입니다. 실제로 햄 샐러드와 햄 샌드위치의 인기는 널리 퍼져 있다.
살라미
인기 있는 고기 요리의 또 다른 유형은 발효되고 공기 건조 형태의 치료제인 살라미 소시지입니다. 살라미는 작고 얇고 둥근 조각으로 제공됩니다. 옛날 옛적에 살라미는 오랫동안 보관되어 농부들의 음식이었습니다. 현재 다양한 맛과 종류의 살라미 소시지를 찾을 수 있습니다.
살라미 소시지는 가공육으로 만들어지기 때문에 튀기지 않고 봉지에서 바로 먹을 수 있습니다. 샌드위치, 수프 또는 피자에 살라미 소시지를 추가하려면 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 또는 토스트에 사용하고 올리브, 소스, 선드라이드 토마토와 같은 토핑을 얹을 수도 있습니다.
베이컨
베이컨(bacon)은 독일어로 햄을 뜻하는 바코(Bacho)에서 유래했다. 고기 조각은 돼지의 옆구리, 등 또는 배 부분에서 가져옵니다. 그러나 베이컨은 양고기, 소고기, 닭고기, 칠면조로도 만들어집니다. 베이컨과 계란 후라이의 조합은 훌륭한 아침 식사가 됩니다. 또한 토스트와 피자에 토핑으로 사용할 수도 있습니다.
미트 찹
맛있으면서도 쉽게 요리할 수 있는 고기 요리법을 찾고 있다면 투움바에서 양고기, 쇠고기 또는 돼지 등심 찹을 선택해야 합니다. 다양한 구이 요리법 중에서 돼지 갈비는 돼지 등심이나 안심을 사용하여 준비한 다음 고기를 조각으로 썰어 인기있는 선택입니다. 얇은 갈비를 준비할 때는 얇은 갈비가 두꺼운 갈비보다 더 빨리 마르는 경향이 있으므로 빨리 익혀야 합니다.
스테이크
그릴이나 스토브에서 스테이크를 요리하든 전 세계에서 가장 사랑받는 또 다른 육류 요리법입니다. 완벽한 스테이크는 포크로 잘라 입에서 거의 녹을 정도여야 합니다.